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150種麵糊點心-行動食譜系列(25)
《150種麵糊點心-行動食譜系列(25)》 150種麵糊點心-行動食譜系列(25)
重點訴求:
比起需要柴米油鹽醬醋茶的料理,比起需要搓揉半天的麵糰,調麵糊真的是很簡單,只要將麵粉等粉類與液體攪拌均勻就可以了。但是,要怎麼調出對的成分與比例才能做出好吃的點心?這就是一門學問囉!
許多受歡迎的熱門人氣點心,都是用麵糊製作的,像是車輪餅、雞蛋糕、銅鑼燒、可麗餅、美式鬆餅、千層派、捲心酥……等等,利用平底鍋或小烤箱就可以輕鬆完成。本書收錄了150種人氣點心的麵糊配方,以及如何成功調好麵糊的祕訣,讓你在家就能做出跟店家一樣好吃的美味點心。
本書內容簡述:
10大人氣麵糊點心
車輪餅、雞蛋糕、銅鑼燒、可麗餅、美式鬆餅、千層派、捲心酥…
輕鬆完成家常點心
豆沙鍋餅、芝麻麵煎餅、花生麵煎餅、黑糖糕、桂圓紅棗蒸糕…
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:25開15*21cm
頁數:168
出版地:台灣
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